Melhores restaurantes em Brasília para incluir no seu roteiro

Você sabia que Brasília é um destino gastronômico imperdível? Descubra alguns dos melhores restaurantes da cidade, que oferecem desde a típica comida brasileira até as mais variadas cozinhas internacionais. 

Brasília é uma cidade muito famosa por sua arquitetura moderna, monumentos históricos e importância política. Mas além desses atrativos, a capital do Brasil também tem muito a oferecer em termos de gastronomia. Neste texto, vamos apresentar alguns dos melhores restaurantes em Brasília para você incluir no seu roteiro e saborear as delícias da culinária local e internacional.

A diversidade gastronômica de Brasília reflete a sua origem multicultural, formada por pessoas de diferentes regiões do país e do mundo. É possível encontrar desde os tradicionais pratos da cozinha brasileira, como feijoada, moqueca e churrasco, até as especialidades inspiradas em outros países, como Itália, Argentina, França e Portugal.

Para ajudá-lo a escolher os melhores restaurantes para comer bem em Brasília, selecionamos alguns dos melhores estabelecimentos, com base no ambiente, atendimento e qualidade dos ingredientes. Confira a seguir a nossa lista de sugestões e bom apetite!

Onde comer bem em Brasília

Pobre Juan

Uma ótima opção para os apreciadores de carne é o Pobre Juan, um restaurante que se destaca pelos cortes nobres preparados na típica parrilla argentina. O local oferece uma ampla variedade de carnes importadas, como bife ancho, bife de chorizo e ojo de bife. 

Com um ambiente aconchegante, que combina rusticidade e elegância, é perfeito para um almoço ou jantar especial. A rede conta com 11 restaurantes no Brasil e, em Brasília, a unidade está localizada no Shopping Iguatemi, no Lago Norte. 

Além das deliciosas carnes, o cardápio diversificado inclui pescados, risotos, saladas e uma carta de vinhos selecionada. Os clientes destacam o atendimento, a qualidade da comida e o clima do lugar.

Ticiana Werner

Ticiana Werner é um restaurante e wine bar localizado na Asa Sul, em Brasília. O estabelecimento é especializado em culinária brasileira e italiana, e oferece um rodízio de risotos com variados sabores, além de um buffet de antepastos como cortesia. 

O restaurante também conta com uma carta de vinhos selecionada e uma adega climatizada. O ambiente é aconchegante e sofisticado, com uma varanda onde acontecem apresentações musicais ao vivo, com diferentes estilos, como jazz, bossa nova e MPB. 

O local também recebe eventos corporativos e sociais, como aniversários, casamentos e confraternizações. O Ticiana Werner é um dos restaurantes mais bem avaliados de Brasília. Os clientes elogiam o atendimento, a qualidade da comida, a variedade do cardápio e o clima do lugar. 

Sagres

Sagres é um dos restaurantes mais tradicionais de Brasília, trazendo o melhor da culinária portuguesa e de pratos com frutos do mar. Localizado na Asa Norte, o estabelecimento oferece diversos tipos de pratos de bacalhau, além de opções com polvo, camarão, carne e frango, incluindo massas, risotos e saladas. 

Além disso, conta com uma completa carta de vinhos, com rótulos nacionais e importados.

O ambiente do Sagres é acolhedor e animado, ideal para um almoço ou jantar com amigos ou familiares. O restaurante possui um salão amplo e confortável, com decoração típica portuguesa, e realiza eventos musicais, como apresentações de fado. 

Casa Graviola

Casa Graviola é um restaurante que oferece uma gastronomia saudável, saborosa e criativa, utilizando ingredientes orgânicos, naturais e frescos, sem aditivos químicos ou conservantes. 

O cardápio conta com opções vegetarianas, veganas, sem glúten e sem lactose, além de sucos naturais, chás e cafés. Em um ambiente agradável e acolhedor, com uma decoração rústica e charmosa, recebe os clientes que valorizam o conceito de bem-estar e sustentabilidade. 

Entre os destaques, estão o risoto de cogumelos, feito com arroz arbóreo, cogumelos paris e shitake, queijo parmesão e cebolinha, e a tilápia grelhada, que acompanhada de purê de banana da terra, farofa de castanhas e molho de maracujá. 

Para finalizar, você pode se deliciar com um tartar de morango, que leva morangos picadinhos, ganache de chocolate meio amargo, crocante de castanhas, sorvete da casa e leite de amêndoas.

Taypá Sabores del Perú

O Taypá Sabores del Peru é um restaurante que oferece o melhor da culinária peruana em Brasília, com pratos autênticos, criativos e saborosos. O estabelecimento já recebeu diversas premiações nacionais e internacionais, sendo reconhecido pelo governo do Peru como o melhor restaurante peruano no Brasil em 2011.

O cardápio do Taypá é variado e inclui opções para todos os gostos, desde os tradicionais ceviches e anticuchos, até as criações exclusivas do chef Marco Espinoza, que mistura ingredientes peruanos com influências asiáticas, mediterrâneas e brasileiras. 

Alguns destaques são o pato asiático, com mel de gengibre, arroz ao curry e aspargos, e o ceviche de ostras, feito com leite de tigre e pimenta sriracha. O ambiente do Taypá é aconchegante e moderno, com uma decoração inspirada na cultura peruana, ideal para viver uma experiência gastronômica única e inesquecível.

Fortunata

O Fortunata é um restaurante brasiliense, que trabalha o conceito de reunir pessoas em volta da boa mesa, com muito sabor e qualidade. A sua cozinha é internacional, com inspiração francesa, italiana e muito afeto. O cardápio do Fortunata oferece diversas opções de entradas, saladas, massas, risotos, carnes, peixes, frutos do mar e sobremesas. 

Alguns destaques são o filé mignon ao molho de mostarda e mel, o risoto de camarão com aspargos, o camarão com arroz negro e o churros de banana recheado com doce de leite. O menu também dispõe de pizzas e uma carta de vinhos. O Fortunata é uma ótima opção para quem quer comer bem em Brasília.

Istambul Cozinha Bar

Inaugurado em 2020, o Istambul Cozinha Bar é um restaurante em Brasília que combina os sabores das cozinhas oriental, árabe e ocidental, com um toque brasileiro. Localizado na Asa Sul de Brasília, é uma ótima opção para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada.

O menu dispõe de pratos tradicionais, com esfihas, quibes, kaftas, tabule, homus, baba Ganoush e coalhada seca. Mas também oferece saladas, grelhados, massas, risotos, sobremesas deliciosas e uma carta de vinhos. O prato mais vendido é o combo árabe, um mix de várias pastas árabes, kibe cru e pão árabe. O Istambul Cozinha Bar tem um ambiente aconchegante e descontraído, e conta com uma programação musical variada.