• Rio Grande do Norte

Rota da Cerveja Potiguar é nova atração turística no RN

Passando por 16 cervejarias artesanais, a nova atração turística Rota da Cerveja Potiguar leva os viajantes por cinco municípios do estado, incluindo a capital do RN, Natal

O Nordeste ganhou um novo roteiro turístico que permite conhecer diferentes lugares do Rio Grande do Norte e, ainda, provar deliciosas cervejas artesanais. Trata-se da Rota da Cerveja Potiguar, uma nova atração turística coordenada pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/RN) que privilegia os pequenos produtores do estado.

O roteiro começou a ser feito oficialmente em 2022, passa por cinco municípios do Rio Grande do Norte e inclui 16 cervejarias artesanais. O objetivo é inserir os pequenos produtores no circuito turístico e fomentar as vendas deste tipo de bebida. Além disso, busca estimular a interiorização do turismo potiguar, que costuma ficar restrito ao litoral.

Nova atração turística no RN

A Rota da Cerveja Potiguar tem como princípio promover a “cultura cervejeira” potiguar. Para isto, além do roteiro pelas 16 cervejarias artesanais, o Sebrae-RN criou um passaporte para quem participa da nova atração turística. Dessa forma, ao visitar uma sede ou fábrica das empresas participantes, o turista ganha um carimbo das cervejarias.

Integram a Rota da Cerveja Potiguar as cervejarias 1920, Armorial, Black Sheep, Fulô, Hopmundi, Hidromelaria, Java Potiguar, Mall, Oktos e Raffe, em Natal. O roteiro segue para Parnamirim, onde estão Benedita’s Beer e a Cervejaria Holanda. Depois, vai para a cidade de Brejinho, onde os visitantes podem conhecer a Brejo Beer, e para Pau dos Ferros, para conhecer a Elétrica Cerveja. E, por fim, leva até as cervejarias Bacurim, Cabocla e Nordestina em Mossoró.

Para participar do roteiro turístico, as cervejarias devem possuir registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Além disso, o Sebrae-RN exige que todas as cervejarias participem de consultorias e orientações sobre adequação sanitária e os procedimentos para implantação, regularização, formalização e transformação digital oriundas do projeto Transforma RN, em parceria com a Associação Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI ).

“A ideia é fazer a aproximação dessas micro e pequenas cervejarias com o mercado do turismo. A gente já observa isso em outros estados, especialmente da região Sudeste e Sul, esse movimento em torno da cerveja, em torno da cultura cervejeira. Em função do trabalho desenvolvido junto com um colega da indústria de alimentos, foi feito um trabalho para fazer essa união com um mercado do turismo e com isso nós elaboramos um catálogo das cervejas”, explicou o gestor do Projeto de Turismo do Sebrae, Yves Guerra.

Rota da Cerveja Potiguar

A Rota da Cerveja Potiguar ressalta a diversidade e a criatividade dos produtores, que acrescentam diferentes ingredientes na base da cerveja. E é justamente a adição desses ingredientes que diferencia as cervejas artesanais da região das que são produzidas pela indústria.

Entre os ingredientes usados nos rótulos artesanais do Rio Grande do Norte estão a pimenta, gengibre, melado de cana, trigo, rapadura, café, chocolate, caramelo, goiaba, seriguela, maracujá, manga, cajá, caju, melão, laranja e limão. Mas o grande destaque é a cerveja feita com cumaru, uma semente conhecida como a baunilha brasileira. Ela promete aos degustadores um sabor diferente a cada gole, uma vez que a cerveja libera novos aromas conforme vai aquecendo.

A Rota da Cerveja pode ser feita, inclusive, de maneira autônoma. Ou seja, o viajante monta o roteiro da forma que preferir, escolhendo quais locais visitar. Cada cervejaria possui um catálogo próprio, o que possibilita aos visitantes conhecer uma grande variedade de estilos, rótulos, sabores, aromas e níveis de intensidade. Do mesmo modo, cada rótulo tem um valor diferente, a depender da cervejaria e do sabor da bebida. Mas os preços não são muito caros, ficando entre R$ 8 e R$ 50.

Artigos relacionados