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Onde comer em Bratislava? Confira a gastronomia típica da Eslováquia e conheça 5 restaurantes para conhecer na Bratislava
Assim como a maioria dos destinos europeus, a Bratislava também tem muito a oferecer quando o assunto é culinária típica. A capital da Eslováquia tem sabores únicos que podem ser degustados em diversos restaurantes, sendo que alguns dos mais famosos estão localizados em pleno centro histórico.
A gastronomia da Eslováquia utiliza diversos ingredientes como batatas, carne, queijo de ovelha, bolinhos de massa e diferentes tipo de doces que também possuem influência dos países vizinhos. Prova disso é o famoso “Trdelnik”, um bolo de espeto feito com massa doce e recheado com frutas e creme de baunilha, que também é muito popular na República Tcheca.
Quando o assunto é carne, não podemos esquecer a salsicha de sangue “krvavničky” e a típica lingüiça defumada picante, o “klobása”.
Vale lembrar que a comida na Eslováquia é extremamente barata, se comparada com o resto da Europa. Se você estiver indo para Bratislava, confira essa dica de 5 restaurantes imperdíveis para conhecer no destino.
Onde comer em Bratislava: opções de restaurantes
Globo restaurant & wine bar
Situado ao lado do Old Town Hall, na Praça Hviezdoslavovi, o Globo restaurante é um dos mais populares entre os turistas que visitam a Bratislava.
A casa tem ambientes acolhedor e é administrado por Dominik Baranek, que trabalhou no conhecido hotel Savoy, em Londres.
Se você deseja experimentar os melhores pratos do país, escolha o menu degustativo que conta com 6 pratos diferentes. Além das refeições, o Globo restaurante possui uma cartela de vinho com mais de 150 opções.
- Endereço: Františkánske námestie 7
- Site
UFO Restaurante
Instalado na famosa torre da ponte Novy MOST SNP, o restaurante UFO possui uma das vistas mais belas da cidade. Com menu sofisticado e bem elaborado, oferece pratos típicos da Eslováquia.
O restaurante está aberto desde 2005 e está instalado a 95 metros de altura, sobre o rio Danúbio.
- Endereço: Most SNP 1
- Site
Albrecht
O Restaurante Albrecht oferece cozinha internacional e possui ótima avaliação em plataformas de viagem como o TripAdvisor.
Com ambiente fino, o restaurante está localizado próximo ao Castelo de Bratislava e possui serviço de atendimento diferenciado e familiar.
Uma dica para economizar e aproveitar o local é tentar fazer uma reserva durante a tarde, já que a casa oferece um preço especial no menu de almoço.
- Endereço: Mudroňova 4237/82
- Site
Houdini
Com ótimo custo beneficio e atendimento impecável, o Houdini é uma ótima opção de restaurante em Bratislava.
Instalado no hotel Marrol’s, a comedoria oferece refeições requintadas com pratos inspirados na culinária do Leste Europeu.
Pratos como coxa de coelho com risoto, vieiras e sopa de cogumelo compõe o menu da casa.
- Endereço: Tobrucká 6953/4
- Site
Koliba Kamzík
Outra ótima opção de restaurantes para conhecer em Bratislava, o Koliba Kamzík é especializado em comida típica e uma ótima opção para quem busca sentir os sabores tradicionais do país.
Entre os destaques da casa estão patê de pato e um queijo de ovelha como enteada e como pratos principais um prato de legumes grelhados com queijo e bife schnitzel.
O restaurante encontra-se no coração do centro histórico de Bratislava e recebe avaliações positivas no quesito atendimento e agilidade.
- Endereço: Zelená 1803/5
- Site
Bônus: Konditorei Kormuth
Vista de longe, a confeitaria Konditorei Kormuth mais parece um museu do que um restaurante. Com decoração impressionante, a casa tem suas paredes e teto forrados por pinturas clássicas e oferece uma experiência única de viajar no tempo.
A casa oferece bolos, doces e bebidas de alta qualidade com preços justos.
Pratos típicos da Eslováquia
Separamos alguns nomes dos principais pratos da culinária eslovaca para te ajudar a na sua escolha quando estiver no país:
- Bryndzové halušky: nhoque de batata com queijo de ovelha e bacon.
- Cesnaková Polievka: sopa de alho coberta com queijo, servida dentro de um pão italiano.
- Bryndzové halušky: Bolinhos de queijo de ovelha
- Vepřo knedlo zelo: Carne de porco com bolinhos e repolho
- Bryndzové pirohy: Pierogis recheados com queijo bryndza
- Kapustnica: sopa de repolho
- Vyprážaný syr: Queijo frito com batatas fritas e molho tártaro
- Klobása: linguiça defumada picante
- Trdelnik: bolo de espeto coberto por açúcar granulado, com diferentes tipos de recheio.
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