Onde comer em Bratislava? Confira a gastronomia típica da Eslováquia e conheça 5 restaurantes para conhecer na Bratislava 

Assim como a maioria dos destinos europeus, a Bratislava também tem muito a oferecer quando o assunto é culinária típica. A capital da Eslováquia tem sabores únicos que podem ser degustados em diversos restaurantes, sendo que alguns dos mais famosos estão localizados em pleno centro histórico.

A gastronomia da Eslováquia utiliza diversos ingredientes como batatas, carne, queijo de ovelha, bolinhos de massa e diferentes tipo de doces que também possuem influência dos países vizinhos. Prova disso é o famoso “Trdelnik”, um bolo de espeto feito com massa doce e recheado com frutas e creme de baunilha, que também é muito popular na República Tcheca.

Quando o assunto é carne, não podemos esquecer a salsicha de sangue “krvavničky” e a típica lingüiça defumada picante, o “klobása”.

Vale lembrar que a comida na Eslováquia é extremamente barata, se comparada com o resto da Europa. Se você estiver indo para Bratislava, confira essa dica de 5 restaurantes imperdíveis para conhecer no destino.

Onde comer em Bratislava: opções de restaurantes

Globo restaurant & wine bar 

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Onde comer em Bratislava: restaurante Globo. Foto: Divulgação

Situado ao lado do Old Town Hall, na Praça Hviezdoslavovi, o Globo restaurante é um dos mais populares entre os turistas que visitam a Bratislava.

A casa tem ambientes acolhedor e é administrado por Dominik Baranek, que trabalhou no conhecido hotel Savoy, em Londres.

Se você deseja experimentar os melhores pratos do país, escolha o menu degustativo que conta com 6 pratos diferentes. Além das refeições, o Globo restaurante possui uma cartela de vinho com mais de 150 opções.

  • Endereço: Františkánske námestie 7
  • Site

UFO Restaurante 

Foto: Divulgação

Instalado na famosa torre da ponte Novy MOST SNP, o restaurante UFO possui uma das vistas mais belas da cidade. Com menu sofisticado e bem elaborado, oferece pratos típicos da Eslováquia. 

O restaurante está aberto desde 2005 e está instalado a 95 metros de altura, sobre o rio Danúbio. 

  • Endereço: Most SNP 1
  • Site

Albrecht

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Foto: Divulgação

O Restaurante Albrecht oferece cozinha internacional e possui ótima avaliação em plataformas de viagem como o TripAdvisor.

Com ambiente fino, o restaurante está localizado próximo ao Castelo de Bratislava e possui serviço de atendimento diferenciado e familiar.

Uma dica para economizar e aproveitar o local é tentar fazer uma reserva durante a tarde, já que a casa oferece um preço especial no menu de almoço.

  • Endereço: Mudroňova 4237/82
  • Site 

Houdini

Foto: Divulgação

Com ótimo custo beneficio e atendimento impecável, o Houdini é uma ótima opção de restaurante em Bratislava. 

Instalado no hotel Marrol’s, a comedoria oferece refeições requintadas com pratos inspirados na culinária do Leste Europeu. 

Pratos como coxa de coelho com risoto, vieiras e sopa de cogumelo compõe o menu da casa. 

  • Endereço: Tobrucká 6953/4
  • Site

Koliba Kamzík 

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Foto: Divulgação

Outra ótima opção de restaurantes para conhecer em Bratislava, o Koliba Kamzík é especializado em comida típica e uma ótima opção para quem busca sentir os sabores tradicionais do país.

Entre os destaques da casa estão patê de pato e um queijo de ovelha como enteada e como pratos principais um prato de legumes grelhados com queijo e bife schnitzel.

O restaurante encontra-se no coração do centro histórico de Bratislava e recebe avaliações positivas no quesito atendimento e agilidade. 

  • Endereço: Zelená 1803/5
  • Site

Bônus: Konditorei Kormuth

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Onde comer em Bratislava: restaurante em Konditorei Kormuth. Foto: Divulgação

Vista de longe, a confeitaria Konditorei Kormuth mais parece um museu do que um restaurante. Com decoração impressionante, a casa tem suas paredes e teto forrados por pinturas clássicas e oferece uma experiência única de viajar no tempo. 

A casa oferece bolos, doces e bebidas de alta qualidade com preços justos.

Pratos típicos da Eslováquia 

Separamos alguns nomes dos principais pratos da culinária eslovaca para te ajudar a na sua escolha quando estiver no país:

  • Bryndzové halušky: nhoque de batata com queijo de ovelha e bacon.
  • Cesnaková Polievka: sopa de alho coberta com queijo, servida dentro de um pão italiano.
  • Bryndzové halušky: Bolinhos de queijo de ovelha
  • Vepřo knedlo zelo: Carne de porco com bolinhos e repolho
  • Bryndzové pirohy: Pierogis recheados com queijo bryndza
  • Kapustnica: sopa de repolho
  • Vyprážaný syr: Queijo frito com batatas fritas e molho tártaro
  • Klobása: linguiça defumada picante
  • Trdelnik: bolo de espeto coberto por açúcar granulado, com diferentes tipos de  recheio.
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