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Viaje pelo mundo com estas 15 receitas fáceis para fazer em casa

Preparado para uma verdadeira volta ao mundo gastronômica? Viaje para 15 países com essas receitas fáceis que você pode fazer em casa hoje mesmo

Em tempos de quarentena, onde não é possível, ao menos por enquanto, viajar pelo mundo, que tal visitar alguns países direto da sua casa? Além de filmes e transmissões ao vivo que nos transportam para outros lugares, a gastronomia também é uma forma de “viajar” e conhecer novas culturas, sabores e temperos.

Pensando nisso, separamos 15 receitas que te levam viajar o mundo sem sair da sua casa.

Bruschetta de tomate – Itália

Ingredientes

• pão italiano
• 1 dente de alho
• tomatinhos cereja ou tomate picado
• manjericão
• parmesão ralado
• azeite
• pimenta do reino

Preparo

A bruschetta é uma das receitas mais tradicionais da Itália. Corte o pão italiano em fatias grossas, passando o alho descascado sobre elas. Distribua o queijo parmesão ralado sobre o pão e depois coloque os tomatinhos por cima. Salpique sal, pimenta do reino, coloque folhas de manjericão fresco. Regue com um fio de azeite e leve ao forno para gratinar levemente. A receita combina perfeitamente com um vinho para harmonizar.

Arroz Chaufa – Peru

Ingredientes

• 300g de carne de boi ou de frango
• molho shoyu a gosto
• 1 cebola grande cortada em pedacinhos
• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 ovos mexidos
• azeite
• gengibre, alho e temperos a gosto

Preparo

Esta é uma das uma das receitas mais saborosas do Peru. Corte a carne ou frango em pedaços pequenos e deixe marinando no molho shoyu. Refogue os ovos mexidos com a cebola e os demais temperos. Jogue a carne para refogar junto a essa mistura. Por fim, junte o arroz, adicione um pouco mais de molho shoyu e pronto. Se quiser, ode também incluir frutos do mar, como camarões.

Churros – Espanha

Ingredientes

• 500 ml de água
• 1 xícara de farinha de trigo
• 20g de manteiga sem sal
• Açúcar refinado a gosto
• Canela em pó a gosto
• Óleo para fritar
• Doce de leite

Preparo

Em uma panela grande, misture a água, o sal e a manteiga. Quando ferver, coloque de uma vez a farinha de trigo e utilize um fouet para mexer o mais rápido possível. A massa fica bem mole, coloque em uma manga de confeitar com bico médio (da espessura que quiser seus churros). Em uma frigideira com óleo quente, fique até a massa ficar dourada. Passe no açúcar, canela e, por fim, no doce de leite.

Panquecas – Estados Unidos

Ingredientes

• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 colher de açúcar
• 3 colheres de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de manteiga derretida
• óleo

Preparo

Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em um recipiente separado, misture os ovos, o leite e a manteiga. Acrescente os líquidos aos secos aos poucos – a massa não deve ficar muito líquida. Unte uma frigideira com óleo e vá colocando 1/4 de xícara por vez. Não esqueça de dourar a massa dos dois lados. Você pode incluir coberturas como chantilly, mel, calda de morango, chocolate, entre outras.

Sopa de cebola – França

Qumbe – Somália

Ingredientes

• 2 xícaras de coco ralado seco e sem açúcar
• Meia xícara de leite de coco
• Uma xícara e meia de açúcar refinado
• Meia xícara de leite
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• Coco ralado para passar nos doces

Preparo

Hidrate o coco com o leite de coco e reserve. Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e ficar queimado, cor de caramelo. Adicione o coco já hidratado, o leite e a farinha de trigo, mexendo por 5 minutos. Quando esfriar, faça bolinhas e envolva o coco ralado para decorar.

Empanadas – Argentina

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